ประวัติ กอร์ดอน แรมซี่ (Gordon Ramsay) จากเด็กบ้านแตกสู่เจ้าของธุรกิจ 5 พันล้านบาท

Gordon Ramsay จอมโหดกะทะเหล็กจากเด็กบ้านแตกสาแหลกขาด สู่เจ้าของธุรกิจมูลค่ากว่า 5,000 ล้านบาท Gordon Ramsay คือเช็ฟจากที่โด่งดังจากรายการที่เขาเป็นเจ้าของเองอย่างคิทเช่นไนท์แมร์ Ramsay’s kitchen nightmares, Masterchef Junior, Hell’s kitchen, master chef, Hotel hell และ The f word ซึ่งมีร้านอาหารอยู่ใน 3 ทวีปทั่วโลกเป็นผู้ครอบครองมิชลินสตาร์ไว้ถึง 16 ดวง แต่กว่าจะมีวันนี้นั้นชีวิตที่สวยหรูของเขาก็ต้องผ่านอะไรมาเยอะแยะ Gordon Ramsay เกิดในปี 1966 เป็นชาวสกอตแลนด์โดยกำเนิด มีพี่สาว 1 คนน้องชาย 1 คนและน้องสาวอีก 1 คนชื่อของเขาถูกตั้งตามชื่อของพ่อผู้ซึ่งไม่มีอาชีพเป็นหลักโดยใช้ชื่อว่า Gordon James Ramsay JR. เขาโตมาในครอบครัวที่มีปัญหามาตั้งแต่เด็กโดยที่พ่อเขานั้นทั้งเจ้าชู้ทั้งขี้เมาที่ทะเลาะกับแม่เขาเป็นประจำแล้วก็โชคร้ายที่จะต้องมารองรับอารมณ์ของพ่อเขา จนทำให้ครอบครัวเขาแยกทางกันโดยที่แม่ของ Gordon Ramsay นั้นพาลูกๆทั้งหมดย้ายมาอยู่ที่ประเทศอังกฤษ และเหตุการณ์บ้านแตกสาแหลกขาดในวันนี้ก็ส่งผลให้ทั้งพี่สาวแล้วก็น้องชายของ Gordon Ramsay ถูกจับในข้อหาเสพเฮโรอีนและติดคุกในที่สุดที่ แต่โชคดีของ Gordon Ramsay เป็นเด็กที่ไฝ่ดีในช่วงอายุ 12 ปีนั้นเขาเลือกที่จะเล่นฟุตบอลที่นิยมของคนอังกฤษ และเขาได้ติดทีมเยาวชนของทีมในลีคสกอตแลนด์ แต่ไม่นานเขาก็บาดเจ็บบริเวณหัวเข่าระหว่างการฝึกซ้อมเรื่องการบาดเจ็บเรื้อรังนั้นก็ทำให้เขาต้องเลิกเล่นฟุตบอลไปอย่างจริงจังในช่วงอายุ 15 ปีเพราะอาการบาดเจ็บที่เรื้อรังและรักษาไม่หาย แล้วถึงเวลาที่เขาต้องเลือกเส้นทางอาชีพใหม่อีกครั้งหนึ่ง แล้วเขาก็ได้ย้ายออกมาจากบ้านตั้งแต่อายุ 16 ปีและวัย 19 ปีนั้นเขาก็เริ่มสนใจด้านการทำอาหารเป็นพิเศษจึงตัดสินใจเข้าเรียนสาขาบริหารการจัดการโรงแรมที่วิทยาลัยโดยได้รับทุนการศึกษาจากสโมสรโรตารี่

เขาเริ่มอาชีพเช็ฟด้วยการเป็นผู้ช่วยเชฟที่โรงแรม แต่เขากลับไปมีความสัมพันธ์เชิงชู้สาวกับเจ้าของโรงแรมก็ต้องย้ายออกไปอยู่ที่ลอนดอน เขาทำงานกับร้านอาหารหลายระดับจนมาพบกับร้านอาหารชื่อดังอย่าง ฮาวี่ ที่มีเจ้าของเป็นเช็ฟขาโหดอย่าง มาโคปิแอร์ ไวส์ ชอบด่าลูกน้องอย่างไม่ไว้ Gordon Ramsay ทำงานได้เพียงแค่ 2 ปีก็ทนกับความโมโหร้ายของเขาไม่ไหวจึงมุ่งหน้าไปหางานทำในปารีสและได้ร่วมงานกับเชฟระดับมิชลินสตาร์ของฝรั่งเศสหลายคนหนึ่งในนั้นก็คือ กายซาวอย ผู้ที่ Gordon ยกย่องให้เป็นครูในการทำอาหารเข้าเลยทีเดียวทำให้อาหารฝรั่งเศสนี้ก็กลายเป็นหนึ่งในทักษะที่ เจ๋งที่สุดของ Gordon อีกด้วยหลังจากที่ไปฝึกวิชาที่ฝรั่งเศสจนครบสมบูรณ์เขาก็เดินทางกลับมาที่กรุงลอนดอนและตอนนี้เขาก็เริ่มมีชื่อเสียงแล้วเนื่องจากเขาได้รับมิชลินสตาร์มาถึง 2 ดวงด้วยกันโดยใช้เวลาเพียง 3 ปีเท่านั้นเอง จากนั้นเขาจึงได้รับการชักชวนจากนายเก่าอย่าง มาโครปิแอร์ ไวส์ให้มาร่วมธุรกิจกันจะเปิดร้านอาหารให้ Gordon ดูแลหรือในหนึ่งก็คืออยากใช้ชื่อเสียงของเชฟหนุ่มอย่าง Gordon ที่มีดาวมิชลินติดตัวมาช่วยเรียกลูกค้าโดยมีชื่อร้านว่า Aubergine และในปี 1995 ในขณะที่เป็นเชฟใหญ่ของร้านนั้น Gordon ก็ได้รับรางวัล New Comer of the year เป็นรางวัลอันทรงเกียรติจาก Cathy Awards ที่เปรียบเสมือนรางวัลออสการ์ของธุรกิจร้านอาหารและโรงแรมเลยทีเดียว แล้วด้วยความทะเยอทะยานต้องการไปมากกว่าเชฟเขาจึงลาออกจาก Aubergine และขอถอนหุ้นทั้งหมดออกมาเพื่อเปิดร้านอาหารของตัวเองที่ชื่อว่า Restaurant gordon ramsay โดยใช้เวลาเพียงไม่นานเขาก็พาร้านอาหารเขาคว้ามิชลินตราสามดวงในปี 1998 ได้รับการยกย่องว่าเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักชิมระดับไฮเอนด์ Gordon ยังสร้างสถิติเป็นเชฟสกอตแลนด์คนแรกของโลกที่ได้รับวิตามินตราสามดวงในปี 2000 เขายังได้รับรางวัลอีกครั้งหนึ่งแต่ในครั้งนี้ในฐานะเชฟยอดเยี่ยมประจำปีซึ่งถือว่าเป็นรางวัลสูงสุด และในปีต่อมาปี 2006 ยังได้รับรางวัลภัตตาคารยอดเยี่ยมแห่งปีอีกด้วย

และหลังจากนั้น Gordon ได้ขยายสาขาร้านเขาไปยังทวีปต่างๆไม่ว่าจะเป็นสหรัฐอเมริกาแอฟริกาใต้ และแคนาดา โดยร้านอาหารเขามีมิชาลินสตาร์ตั้งแต่ 1 + 2 + 3 ดวงรวมแล้ว 14 ดวงหากรวมกับดาวที่ติดตัวของเขาแล้วนั้นเขาก็จะเป็นผู้ครอบครองมิชลินสตาร์มากถึง 16 ดวงเลยทีเดียว ส่วนในด้านการบันเทิงนั้น Gordon ปรากฏตัวในรายการทีวีครั้งแรกในปี 1996 เขาเป็นคอมเม้นเตเตอร์ในรายการมาสเตอร์เชฟปี 1998 ได้ถ่ายทำสารคดีส่วนตัวเรื่อง boiling Point ซึ่งติดตามชีวิตการทำงานของเขา จากความสำเร็จของสารคดีเรื่องนี้จึงทำให้มีการถ่ายทำสารคดีชุดที่ 2 คือ Beyond boring Point และในปี 2004 ก็ดำเนินรายการในชื่อแรมซี่ ramsay Kitchen nightmares รายการที่ช่วยแก้ปัญหาให้ร้านอาหารที่ย่ำแย่ภายในเวลา 1 สัปดาห์ต่อมาในปี 2007 ดำเนินรายการhell’s Kitchen หรือครัวนรกรายการเรียลลิตี้ทำครัวที่จะนำผู้มีชื่อเสียงในด้านต่างๆในอังกฤษมาฝึกฝนให้เป็นเชฟสุดยอดฝีมือนั่นเอง และนอกจากนั้นเขายังมีรายได้จากการเขียนหนังสือเองมากกว่า 20 เล่มซึ่งสามารถขายได้ไม่รู้จบแล้วตอนนี้ยังมีงานถ่ายแบบในฐานะพรีเซ็นเตอร์ การออกทีวีการให้สัมภาษณ์สื่อต่างๆรวมไปถึงการให้คำปรึกษากับโรงแรมและร้านอาหารทั่วโลก เขามีรายได้ในการทำทีวีตอนละ 400,000 ดอลลาร์สหรัฐซึ่งใน 1 ปีนั้นจะถ่ายด้วยกันทั้งหมด 51 ตอนหรือเป็นเงินเราราวๆ 20 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยหากนับรวมทรัพย์สินที่เขาถือคลองอยู่นั้น Gordon จะเป็นคนที่ร่ำรวยที่สุดอันดับ 3 ของโลกซึ่งมีทรัพย์สินรวมแล้วกว่า 175 ล้านเหรียญสหรัฐหรือราวกว่า 5,000 ล้านบาทเลยทีเดียว

บทความสมัครบัตรเครดิตออนไลน์อนุมัติเร็วหาอ่านกันได้แล้วครับ